昨今、鹿や猪の被害に悩まされている農村地域で害獣とされ捕獲した鹿や猪の97％以上が破棄され無駄な命が失われておりました。しかし害獣とはいえ美味しい食肉にできる鹿や猪をただ破棄するのではなく、新たな資源として有効に活用することが使命だと思っております。命のありがたみと大切さを感じながら、「安心」「安全」な処理のもとで作られたジビエ惣菜を是非ともご賞味いただけたら幸いです。鹿肉の栄養価は低カロリー、高たんぱく、鉄分豊富でDHAも含まれ良いことずくめ。ヘルシーなごちそうジビエで健康的な食生活。まさに大分の森からの贈り物。

【原材料】鹿肉ローストベニソン：鹿肉(国産)、食塩、香辛料
鹿肉生ウインナー：鹿肉(国産)、鶏肉、豚脂、玉葱、澱粉、食塩、香辛料
鹿肉キーマカレー：鹿肉(国産)、玉葱、ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ、白絞油、塩麹、砂糖、ﾊﾞﾀｰ、塩、生姜、にんにく、ｸﾐﾝｼｰﾄﾞ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ﾛｰﾘｴ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰ/ｸｴﾝ酸(Na）、酸化防止剤(V．C、亜硫酸塩)、ﾘﾝｺﾞ酸、ｸﾞﾙｺﾝ酸、ｸﾞﾘｾﾘﾝｴｽﾃﾙ、ｼﾘｺｰﾝ、塩酸、酒精
鹿肉コロッケ：じゃが芋(国産)、鹿肉(国産)、玉葱、ﾊﾟﾝ粉、卵、小麦粉、ﾊﾞﾀｰ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、塩/ｲｰｽﾄﾌｰﾄﾞ、V．C、ｸﾞﾘｾﾘﾝｴｽﾃﾙ、塩酸、酸化防止剤(亜硫酸塩)
鹿肉唐揚げ：鹿肉（国産）、片栗粉、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、丸大豆醤油、小麦粉、生姜、にんにく/ｸｴﾝ酸(Na）、酸化防止剤(V．C）、ﾘﾝｺﾞ酸、ｸﾞﾙｺﾝ酸、香辛料、酒精、調味料(ｱﾐﾉ酸)
鹿肉ミンチコロッケ：鹿肉(国産)、玉葱、卵、ﾊﾟﾝ粉、牛乳、魚醤、ﾅﾂﾒｸﾞ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、塩/ｲｰｽﾄﾌｰﾄﾞ、V．C、ｸﾞﾘｾﾘﾝｴｽﾃﾙ、塩酸、香料、酸化防止剤（亜硫酸塩)、酸味料、調味料(ｱﾐﾉ酸等)