返礼品について
大分県のブランド地鶏「おおいた冠地どり」を安全に非加熱処理で加工した鶏生ハム「コールドハム」。
生の鶏肉を加熱処理せずに、電解水にて洗いをかけ、菌をリセットした後に塩漬けし、乾燥・熟成させ「コールドハム」(生ハム化)にしました。
地鶏の旨味と食感をしっかりと楽しめる逸品です。
ご自宅で安心・安全に「鶏ユッケ」をお楽しみ頂けます。
解凍後、付属のタレを混ぜ合わせ、お好みで、ごま、刻みネギ、卵黄などをトッピングしてお召し上がりください。
【原材料】
・おおいた冠地どり ユッケ
名称:鶏肉生ハム(短冊切り)
鶏むね肉(大分県産冠地どり)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na)(一部に鶏肉を含む)
名称:タレ(別添)
醤油(国内製造)、みりん、りんご果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁(一部に小麦、大豆、りんごを含む)
【注意事項】
※到着後は、すぐに冷凍庫に保管してください。
※開封後は、当日中にお召し上がりください。
※発送までお時間を要する場合がございます。ご了承ください。
※お盆、年末年始の期間は配送不可のため、お早めにお申込みください。
生の鶏肉を加熱処理せずに、電解水にて洗いをかけ、菌をリセットした後に塩漬けし、乾燥・熟成させ「コールドハム」(生ハム化)にしました。
地鶏の旨味と食感をしっかりと楽しめる逸品です。
ご自宅で安心・安全に「鶏ユッケ」をお楽しみ頂けます。
解凍後、付属のタレを混ぜ合わせ、お好みで、ごま、刻みネギ、卵黄などをトッピングしてお召し上がりください。
【原材料】
・おおいた冠地どり ユッケ
名称:鶏肉生ハム(短冊切り)
鶏むね肉(大分県産冠地どり)、食塩 / 発色剤(亜硝酸Na)(一部に鶏肉を含む)
名称:タレ(別添)
醤油(国内製造)、みりん、りんご果汁、砂糖、醸造酢、レモン果汁(一部に小麦、大豆、りんごを含む)
【注意事項】
※到着後は、すぐに冷凍庫に保管してください。
※開封後は、当日中にお召し上がりください。
※発送までお時間を要する場合がございます。ご了承ください。
※お盆、年末年始の期間は配送不可のため、お早めにお申込みください。