赤身馬刺しを食塩・ニンニク・白こしょうで味付けし、直火で表面だけ焼いたブルーレアの馬刺しだからできたの逸品。馬刺し好きはもちろん、初めて食べられる方にも好評です。阿蘇くまもと空港の『菅乃屋』でもレアステーキ丼としてもご提供!リピーター続出の馬刺しのタタキを是非ご賞味ください。
添付の特製おろしポン酢でお召し上がりいただくとより一層美味しくなります。
肉目を断ち切るように垂直に薄くスライスしてお召し上がりください。

【事業者】株式会社千興ファーム