カナダで生まれ育った後、阿蘇山麓の菊陽ファームで1年あまり飼育された馬肉を仕入れてカットしております。
赤身の馬肉でコリコリの食感ですが、噛むほどに甘味が出てきます。

【解凍の仕方】
①大きめのボウルに冷凍真空パックされた馬肉を入れ、氷を山盛りに入れ、
真空パックされた馬肉が十分浸るように水を注ぐ
②そのまま冷蔵庫に60～90分いれておく
※氷解凍は、冷蔵庫や常温で解凍するよりもドリップの流出や変色が少ないです。
完全に解凍すると切りづらいので要注意です。

【おいいしい食べ方】
薬味はショウガが最も合いますが、お好みに合わせて
すりおろしにんにく、わさびなどもお試しください。

■産地
カナダ産熊本牧場飼育

■原材料
馬肉

■保存方法
冷凍保存

■備考(注意事項)
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
有限会社広瀬

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