【氷温熟成で旨味たっぷりの黒毛和牛800g】
黒毛和牛を氷温技術で熟成させた氷温熟成牛。手間ひまをかけ旨味を引き出した熟成肉です。
モモ・ウデ・カルビ・ロース等、様々な部位の中より、すき焼きに適したセットをご家庭で使いやすい800g［400g×2パック］でお届けします。

大満足の800ｇ！どうぞすき焼きをお楽しみください。

※部位の指定は出来ません。


お肉が凍る直前のギリギリの温度『氷温域』で熟成するため、細菌などの繁殖が極めて少なく「高鮮度保持化」「高品質化」および「有害微生物の減少化」が可能となり、添加物に頼らず、食品素材の持つ本来の美味しさを充分に生かしています。

適度なサシと、熟成肉の旨味が楽しめるすき焼き用。ぜひご賞味ください！


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