天草産の活き締め真鯛を使用、新鮮なうちにカットした「お刺身」と自家製のタレに漬け込んだ「づけ」を冷凍した2種類です。
解凍するだけでそのまますぐに食べられます。あまくさ真鯛の持つ素材そのものの力、長年天草の魚介類を扱ってきた魚屋の目利き、天草の魚介のうまさを知り尽くした料理人の技。
「天草人」の情熱と真心。それら全てを注ぎ込んだ冷凍食品ながら‘‘熱い‘‘商品です。づけは、そのままはもちろん、ご飯にのせたり、お茶漬けにしても美味しく召し上がれます。

■産地
天草産

■原材料
・刺身
タイ(天草産)

・づけ
マダイ(天草産)、しょうゆ(アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、その他)みりん、合成清酒(醸造アルコール(国内製造)、米、米麹)、砂糖、しょうが、ごま、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、酸味料、保存料(パラオキシン安息香酸)

・醤油
脱脂加工大豆（インド製造）、小麦、食塩、砂糖・異性化液糖/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、増粘剤（キサンタン）、保存料（パラオキシ安息香酸）

・わさび

■保存方法
要冷凍

■備考(注意事項)
●お礼の品が届きましたら個別にして冷凍庫にて保存されてください。
●流水解凍5分でOKです。(常温解凍30分～60分程度)
●レンジでの解凍厳禁です。

■返礼品提供事業者
浜崎鮮魚浜んくら

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（魚の下処理、味付け等の行程）（告示第5条第3号に該当）