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【コロナ支援品】
ムラサキウニ漁が解禁され、1年分の販売数を見込んで漁師さんから契約仕入を行い製造を行いましたが今般のコロナウイルスの感染拡大により春休み、
GWのイベントはことごとく中止、つづく全国への非常事態宣言で卸先のホテル様・お土産品店様・百貨店様も客足が途絶えご注文がまったく無くなってしまいました。
今後も夏休みやお盆の帰省時期も回復の見込みが立たない中で折角作った商品が冷凍庫の中で期限切れし廃棄処分になってしまいます。
食品ロスの削減と弊社の資金繰り、合わせて生産者様が来年以降も生産を続けられますようにご支援いただきますと幸いです。
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熊本県天草沖で育ったムラサキウニを天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている（低塩仕込み、瓶詰め等の行程）（告示第5条第3号に該当）