地元の有明海で冬場に収穫された上等のりを寿司用の焼海苔に加工しましたが、少しのキズのため訳あり商品となりました。風味や香りに何らの問題ありません。

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宇土市管内の２つの漁協から原料の海苔などを仕入れ、自社工場で異物除去、濃度調整、乾燥、味付け、包装等の製造加工、販売を一連で行っています。