シガキ食品は長年にわたって食品の安全性を探求し，発酵食品や農水産加工品を製造販売しています。
竹炭豆は，竹の微粉末を入れた小麦粉やもち米粉，砂糖などの皮で落花生を包んだものです。国産の純そば粉は熱湯を少しずつ入れて練り，生姜やワサビ，醤油を付けてお召し上がり下さい。固造り麹甘酒は独特な固造り製法で製造したものです。600ccのお湯でのばし，沸騰させてから召し上がってください。水の代わりに牛乳や豆乳を使用されますと，まろやかな口当たりが楽しめます。