ヒレの中で最も柔らかいシャトーブリアンも使用しております。1頭から数キロしか取れない希少部位です。
お肉の旨みがぎゅっと詰まった一品です。赤身の部位になります。

■産地
熊本県産

■保存方法
冷凍

■その他（注意事項）
※冷凍の牛肉ですので、召し上がる前の日に冷蔵庫に移し、解凍してください。
※冷凍ですので30日ぐらいは賞味期限をつけますが、冷凍焼けなど出る恐れがありますので、商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
※寄附確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。

■返礼品提供事業者
株式会社 石井牧場