無農薬のアスパラ栽培は非常に難しくほとんど存在しないなか、Nature-faloでは化学肥料や除草剤を一切使用せず、また貴重な弱アルカリ性の地下水をたっぷり使用したこだわりの農法で栽培しております。
微生物や生態系の力を最大限活かし、ほのかに甘く、えぐ味の無い「生」でも食べられるアスパラです。
スジがなくピーラー不要でお召し上がりいただけます！
北は知床から南は石垣島まで、お子さんや化学アレルギーでお悩みの方にも幅広くご愛玩いただいております。

夏芽アスパラガスの特徴：
親木が光合成をして出てくる芽です。
肉質がしっかりしていてソテーすると
トロッとした中にコリコリ食感もあります。
春芽よりあっさりしてますが甘みは強いです。

生産者の声：
全ての作物で農薬・肥料・除草剤不使用の自然農法で、人にも地球にも優しいをモットーとしております。
畑を耕さない不耕起栽培・雑草と共生させる草生栽培により、土壌と自然界が持つ力を活かした希少な農法です。
雑草の根や微生物が土を耕し、生態系豊かな環境が出来上がっています。
畑には絶滅危惧種も住み着くほどです。自然のエネルギーを蓄えた野菜本来の味を是非おたのしみください。


お客様の声：
いつも感動するアスパラガスを有難うございます！持病があって、脂質制限になって2年、そのまま食べれる美味しい野菜を探しながら色んな料理にトライしましたが、このアスパラは別格です！

こんなアスパラは初めてです！感動しました！農薬不使用で化学肥料も不使用で水も湧き水で最高です！
アスパラでここまでのものは多分ほかの方ではいません。

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