山鹿市菊鹿町で育てた合鴨米です。
もちもち食感で、冷めてもおいしい「にこまる」という品種になります。

太陽をいっぱい浴びて、体に安心、安全な無農薬、無化学肥料の合鴨農法で育てたお米です。　
すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。

【米のこだわり】
自然豊かな里山で、栽培期間中農薬不使用で作っている合鴨米。すぐ近くの山に湧く菊池川水系のきれいな水と太陽の恵み、合鴨の力、様々なことが重なり、甘みと旨みが凝縮した、日向の香りのするお米です。
田んぼでの役目を終えた合鴨たちは、平地でのびのびと約２ヶ月飼育し、食材として食べていただけるようにしています。

合鴨農法は、田んぼ１枚で、畜産と稲作が出来、生きていくために必要な、主食(米)と主菜(肉)の両方を育てることができる魅力的な農法だと信じています。

玄米は、色彩選別機にかけて、不要な玄米や石などを取り除いてから発送いたします。届いたら、虫の発生などを防ぐために、冷蔵庫などで保管されることをおすすめいたします。
玄米は、食べる時にその都度精米していただくと、より美味しくいただけます。もちろん、玄米オンリーでもとても味わい深く、美味しいです。玄米を好きになった方は、玄米をリピート買いされるほど、ファンが多いです。炊飯器の玄米炊きモードで簡単に炊くことができますよ。

品種：にこまる
使用割合： 単一原料米
精米年月日：用途商品ラベルに記載
保存方法：冷蔵保存が望ましい