●熊本県産あか牛ステーキ
柔らかさと旨味を兼ね備えた、お肉本来の味わいを堪能できる「熊本県産あか牛」。
その貴重な熊本県産あか牛のモモステーキ(250g/枚)がたっぷり1kg
適度なサシが入った「熊本県産あか牛」は、上質な赤身肉の旨味とマッチングした、人気のオリジナルブランド。
やや弾力がありながらも、サクッと噛み切れる適度な肉質と、さっぱりジューシーな味わいお肉です。
TVやメディアでも取り上げられる、熊本名物「熊本県産あか牛」100％使用の贅沢な逸品を是非ともお召し上がり下さい♪

●熊本県産あか牛
国内に流通する牛肉のうち、わずか0.36％しか流通していない、幻の和牛。
その特徴は「赤身の旨み」です。全国の赤身好きを中心に、注目を集めています。
熊本で栄養たっぷりのエサを食べて育った熊本県産あか牛は旨み成分がたっぷり。
牛肉本来の味がしっかりと広がりながらも、自然な霜降りが口の中でとろけます。

■産地
熊本県産

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管してください

■注意事項
【解凍後】
解凍後はすぐにお召し上がりください。
なお、一度解凍したお肉の再冷凍はお控えくださいませ。

■返礼品提供事業者
株式会社 利他フーズ

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【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：あか牛（告示第5条第8号ハに該当）

【工夫やこだわり】
■■■利他フーズのこだわり■■■
広大な阿蘇の大地。こんこんと湧き上がる透き通った地下水。そんな熊本の雄大な自然の中で育った牛たちは、ストレスフリーな環境で、最高の健康状態で成長できます。
本当にいい肉をお届けするために、私たちは飼料にこだわり、野草や稲わら・トウモロコシ・麦・ビール粕など、栄養に富んだ配合飼料を与えることで、凝縮されたしっかりとした旨みととろけるような霜降りを実現しました。生産できるのも、認可を受けた生産者のみですので、大量生産はできません。そんな「本当にうまい肉」を全国へお届けしたいという気持ちを込めて育てております。

【関わっている人】
【生産者の声】
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。

【お礼の品に対する想い】
生のお肉を取り扱っているからこそ、寄附者様が、安心して召し上がっていただくために、日々肥育・加工・出荷を行っております。
寄付者様に美味しく召し上がっていただくため、とことん肥育にこだわり、最高の鮮度でお届けするため、とことん加工にこだわり、お手元に届く最高の「赤牛」をぜひご賞味ください。

【ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化】
ふるさと納税に携わることで、スタッフ一同「地域貢献」への意識が高まりました。これからも、利他フーズのあか牛を通じて、熊本・人吉市へ恩返していければと思います。