返礼品について
球磨焼酎のふるさと、人吉球磨地方を治めた相良氏の居城である人吉城。
その人吉城跡で、杜氏の恩師である東京農業大学醸造科学科の竹田正久先生が2001年に採取されたのが「人吉城跡酵母」です。
大学の研究室に眠っていた、焼酎造りに優れたこの酵母を使って仕込みました。
心をほどくような、独特の優しい香りと味わいをお楽しみください。
事業者:松本酒造場
その人吉城跡で、杜氏の恩師である東京農業大学醸造科学科の竹田正久先生が2001年に採取されたのが「人吉城跡酵母」です。
大学の研究室に眠っていた、焼酎造りに優れたこの酵母を使って仕込みました。
心をほどくような、独特の優しい香りと味わいをお楽しみください。
事業者:松本酒造場