『釜田醸造所』一番人気のおしょうゆセット。
九州のおしょうゆは、本醸造の基本の上に、大豆のたんぱく質を分解して作られるうま味が凝縮された液体「アミノ酸液」を加えて造ります。
独特のうま味とコク、そしてほんのり甘いおしょうゆです。
いつも使うおしょうゆだから飾らないおいしさ、そして飽きないおいしさをどうぞ。

■原材料
うまくち醤油：ｱﾐﾉ酸液､食塩、脱脂加工大豆､小麦､ｶﾗﾒﾙ色素､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､甘味料(ｻｯｶﾘﾝNa､甘草､ｽﾃﾋﾞｱ）､料(ﾊﾟﾗｵｷｼ安息香酸)
うすくち醤油：アミノ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草･ｻｯｶﾘﾝNa）、保存料（ﾊﾟﾗｵｷｼ安息香酸）

事業者：釜田醸造所

【地場産品基準を満たす理由】
原材料の仕入れから、洗浄、蒸し、発酵、熟成、パック詰め、包装までにかかる工程を一貫して行ったものであり、付加価値のすべてが区域内の工程で生まれたものです。（告示第5条第3号に該当）