例年12月下旬から収穫しますが、収穫後専用の貯蔵庫で１～２ケ月ほど保管をして追熟します。
これにより適度に酸味が抜けて甘みと酸味のバランスのとれた不知火に仕上がります。


■産地
熊本県

■地場産品基準該当理由
流通構造上、混在することが避けられないためです。（一部八代市産を含む）

■原材料
不知火
※「オレンジアレルギー」をもっている方は、みかんなど他の柑橘類にもご注意ください。

■アレルギー
該当なし

■保存方法
直射日光を避けて涼しい場所にて保管
※気温が上がる頃になれば冷蔵庫で保管をお願いします。

■注意事項
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から2日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■提供事業者
大自然俱楽部