収穫期以外でも晩白柚を楽しんで頂きたい一心で、晩白柚ペースト化に取組みました。
12月から3月までが収穫期。
1月～3月にもっともおいしい旬を迎えます。
旬がやってきたら、そのおいしさをそのままペーストにするために、すべてが手作りで1シーズンに作れる量が決まっているましたが増産を行うこととなりました。
今後は熊本県内全域での販売を行います。
本物がわかる方々にお勧めしたい。
自信作です。

熊本県八代市の太陽の光をたくさん浴びたリコピンがたっぷり入ったトマトを使ったトマトピューレです。

①トマトをまるごと使用しています。

②香料等は一切使用していません。

③トマトそのものの香りと酸味が楽しめます。

■産地
熊本県八代市

■原材料
晩白柚（八代産）、グラニュー糖、素焚糖 / クエン酸
トマト、食塩 / クエン酸、安定剤（CMC）

■保存方法
冷蔵保存

■備考
必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。
※常温で保管すると特に外気温が３０℃を超える時期は袋が膨張する状態になり賞味期限が記載の月日よりも短くなることがございます。

■提供事業者
株式会社バイオマス開発機構 オレンジ会部門