収穫期以外でも晩白柚を楽しんで頂きたい一心で、晩白柚ペースト・晩白柚ゼリー化に取組みました。
12月から3月までが収穫期で、1月～3月にもっともおいしい旬を迎えます。
旬がやってきたら、そのおいしさをそのままペーストにするために、すべてが手作りで1シーズンに作れる量が決まっていましたが、手作りで増産を行うこととなりました。
今後は熊本県内全域での販売を行います。本物がわかる方々にお勧めしたい。自信作です。

★ペーストは炭酸や米焼酎、ジン・ウォッカなどのカクテル用の割り材として使用するほか、ドレッシングやスイーツ用のフルーツソース、ヨーグルトに混ぜたり、ジャム感覚でパンに塗ったり、お肉につけて焼いたりするなど幅広くお使いいただけます。
ゼリーは、そのまま食べても美味しく、晩白柚ペースト「マキシト」をトッピングして使って頂けると更に晩白柚の風味と甘味を楽しめます。

■産地
熊本県八代市産　　　　　　　　　　　

■原材料
【マキシト】
晩白柚（八代産）、グラニュー糖、素焚糖　　/ クエン酸

【マキシトゼリー】
晩白柚（八代産）、グラニュー糖、素焚糖　　/ クエン酸、安定剤（CMC）

■保存方法
冷蔵（10℃以下）で保存してください。

■備考
必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。
（常温で保管すると特に外気温が３０℃を超える時期は袋が膨張する状態になり賞味期限が記載の月日よりも短くなることがございます。）
※画像はイメージです。

■返礼品提供事業者
株式会社バイオマス開発機構オレンジ会部門