ノルウェーの冷たく澄んだ海でゆっくりと育まれる鯖は、身が大きく引き締まり脂がたっぷり乗ることで引き出される豊かな旨みが特徴です。
ノルウェーサバは脂のりがよく、DHAやEPA、ビタミンDが豊富で、健康にもよい魚です。
塩分は控えめですので、少し水洗いしていただき10分ほど水に浸けておくと程よく塩分が抜け、煮付けや味噌煮などにもお使いいただけます。
また、魚の旨みは骨のまわりにあるといわれます。昨今は、骨が取り除かれた塩サバもありますが、海鮮太郎の塩サバは旨みが集中する中骨腹骨付近は取り除かず敢えて残しております。柔らかくて大きい骨なのでむしりやすく食べやすいです。

■産地
ノルウェー産

■地場産品基準該当理由
八代市内の製造工場において、原材料の仕入れから切断・味付け加工その他製造に関わる全ての工程を行っているため。八代市の海鮮加工場において、原材料の仕入れから、骨取り、加工、梱包までの工程を行なっています。

■原材料
さば（ノルウェー産）、食塩、魚醤、昆布エキス／酸化防止剤(V・C)、ph調整剤、糊料(キサンタンガム)

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■注意事項
※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。
・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。
・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。
・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。
　尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。

■発送について
発送温度帯：冷凍
寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

■提供事業者
株式会社海鮮太郎