県産の岳間産抹茶を使ったガナッシュと口どけ滑らかな抹茶クリームを、同じく岳間産抹茶をふんだんに使用したスフレタイプの生地で巻き上げました。
深蒸し製法で作られた抹茶を使用し、上品なお茶の香りを楽しむことができる高級ロールケーキに仕上げております。
冷蔵庫にて5～6時間で解凍できます｡(解凍後は2日以内にお召し上がりください｡)

■産地
熊本県産

■原材料
卵、砂糖、植物油脂、乳化剤(大豆由来)、生クリーム、小麦粉、蜂蜜、バター、練乳、牛乳、抹茶、天然クチナシ色素

■保存方法
マイナス18°C以下で保存

■注意事項
冷蔵庫にて5?6時間で解凍できます。(解凍後は2日以内にお召し上がりください)

【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、抹茶ロールケーキの製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）