脂質と赤身の程良いバランス、柔らかな食感と豊かな風味が特徴の「長崎和牛」は、長崎のブランド牛です。
和牛のオリンピックとも言える「第10回全国和牛能力共進会」で見事日本一に輝きました。
夏は比較的涼しく冬は比較的暖かい長崎は、牛にとって過ごしやすい環境。
ストレスなく育った牛は、肉質も上質です！

「ヒレ肉」は、脂肪が少なく、その柔らかさが特徴で、牛一頭から3％ほどしか取れない希少部位です。
肉本来の旨みを味わえるので、シンプルにステーキがおすすめ。
サッと表面を焼いて、レアでいただく。
最高に幸せを味わえること間違いなし！

大切に育てられた長崎和牛の「ヒレステーキ」を、
【全10回届く定期便】で、ぜひご賞味ください！

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