くじらの髭で販売しているそのぎほうじ茶4種を、急須で淹れていただくリーフと、お手軽にお飲みいただけるティーバッグの2タイプの商品としてご用意いたしました。
それぞれ4種・計8点セットにてお届けいたします。

【ほうじ茶紹介】
○唐箕下
ほうじ茶『唐箕下』は、東彼杵町にある碾茶工場ForTheesから、その原料を仕入れています。
碾茶製造の乾燥工程で、水分が抜けきれなかった茶葉は設備の下に落ちて溜まります。この乾燥設備には正式な名称はありませんが、唐箕に似ていて、この機械の下に落ちて溜まったものということで唐箕下と呼んでいます。
碾茶の製造過程からは漏れてしまいましたが、一級品の茶葉。
これらの茶葉を大切に集めてほうじ茶にしました。
ふんわりとした優しい香りとすっきりした飲み口が特徴。抹茶の風味が香り、冷めてもおいしくお召し上がりいただける一品。四種のほうじ茶の中でも一番飲みやすく、くせのない味となっています。

○碾棒
ほうじ茶『碾棒』は、唐箕下と同じくForTheesより原料を仕入れています。
唐箕下が茶葉部分であるのに対し、碾棒は、抹茶にはならない碾茶の茎の部分を焙じてほうじ茶にしています。
こちらも唐箕下と同様にすっきりとした味が特徴ですが、より深みのある味わいです。
4種の中で一番香ばしさが目立つ香りと味のほうじ茶となっています。ほうじ茶特有の香りを楽しみたい方におすすめです。

○玉緑茶
ほうじ茶『玉緑茶』は、その名前の通りそのぎ玉緑茶を焙じてほうじ茶としています。焙じずとも緑茶として飲むこともできる玉緑茶を贅沢に使用しています。
やや浅めに火を入れ、ほうじ茶の味の中に、玉緑茶の風味を感じることができます。
渋みや旨み、香りのバランスがよく、何にでも合わせやすいので、食事やおやつと一緒に淹れたい一品となっています。

○白折
ほうじ茶『白折』は、そのぎ緑茶の茎部分を焙じてほうじ茶に仕上げています。しっかりと火を入れているため、深みのある味わいで、馴染みのあるほうじ茶です。
温かいまま飲用するのももちろん良いですが、つめたく冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。暑い日には水筒に入れて持ち歩くのもおすすめです。