「湯かけくじら」
湯かけくじらとは、ベーコンの原料である畝須（うねす）を生のままスライス。
独自の製法で加工したもので、味わいはベーコンに似ています。
是非、1度ご賞味ください。

古くから愛される「くじら料理」
日本の食文化と密接に関わってきてくじら。
日常的に家庭料理の食材として、古くから食されてきました。
今や過去の思い出となってしまっているくじら料理が、東彼杵町では今もなお日常食として息づいています。
食べた事のないという方も、是非、伝統の美味を堪能下さい。

鯨肉は牛肉などと比較して「高たんぱく」「低脂肪」「低カロリー」「低コレステロール」。
健康維持やダイエットにぴったりのヘルシー食品と言えます。

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