お手持ちのフライパンや鍋を使ってカンタンに蒸し料理ができるプレートです。

用途に合わせて使い方いろいろ
■ガスコンロを使って
少量の水で短時間で蒸すことができるので、お財布にも優しい調理補助器具です。
野菜や卵を水に浸すことなく蒸すことができるので、栄養素を逃さず調理することができます。
複数の食材を同時に蒸して温野菜プレートや鶏むね肉で鶏ハムもお作りいただけます。

■電子レンジを使って
下ごしらえにも使えて時短調理も可能です。
火が通るのに時間がかかるカボチャやジャガイモも丸ごとのまま調理できます。
短時間で火が通り、ホクホクした仕上がりに。
市販の肉まんも蒸すことでふっくら美味しく仕上がります。

■落し蓋として
プレートを返して煮物料理の落し蓋としてご使用いただけます。
落し蓋をすることで味が染み込みやすく、煮込み時間の短縮になります。

【地場産品基準該当理由】
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの