フレンチシェフのレシピによる、世界（全国）ブランドに壱岐ブランドを組み合わせた商品開発に日々取り組んでいます。

長崎県の離島、壱岐島・郷ノ浦漁港で水揚げされた真アジを使用。
真アジの中骨を丁寧に骨抜きし、特製塩レモン、高級エクストラヴァージンオリーブオイルを加え、ニンニクを効かせました。
オリーブオイルはコールドプレス（低温圧搾）された有機JAS認証。
口当たりの良いフルーティな味わいも楽しめます。

ご家庭で「ちょっと贅沢したい」「美味しいものを食べたい」をご提供しています。

【嬉しいお言葉ありがとうございます！】
アジの旨味がしっかりしている。解凍してすぐ食べれるのが嬉しい。（40代・男性）

さっぱり食べられる。単品で味わうのであれば、ちょうど良い味付けです。（30代・女性）

◆真アジ
真アジはスズキ目アジ科に分類される魚の一種。
日本のアジ類の中でもっとも漁獲が多く、代表種となっていることから「真」がつくと言われています。
壱岐島では刺身のほか、南蛮漬けでもよく食されている代表的な魚です。

◆有機JAS認証エクストラヴァージンオリーブオイル
肥沃な土壌で育った有機栽培オリーブからコールドプレス（低温圧搾）された有機JAS認証の一番搾りオーガニックエクストラヴァージンオリーブオイル。
まろやかで風味豊かな味わいが楽しめます。



【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

【地場産品基準該当理由】
製品になるまで、すべての行程（製造・加工）を区域内で行っている


※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。 予めご了承ください。