★自家製の燻製ベーコン・ハムです★

地元の野菜とスパイスで作ったソミュール液に、1週間から10日ほど漬け込み高温で燻製しています。
そのままでもお召し上がりいただけます。
自家製の味をぜひご賞味ください。

ペルーの家庭の味をベースにした手作りハムやソーセージで人気の「TORRES（トレス）」。
スパイスや野菜入りの液に県産豚を漬け、薫製したハムやベーコン、ソーセージなど独特の風味が特徴。
添加物を最小限に抑えた安全な食にこだわっています。

■産地
長崎県大村市

■原材料
豚肉、食塩、ザラメ、香辛料、リン酸塩、亜硝酸Na

■保存方法
冷蔵10℃以下

■注意事項
※画像はイメージです。
※発送までに2-3週間程お時間をいただいております。
※容量は、グラム数で計上しているため、画像と入り本数が異なる場合がございます。予めご了承ください。


■返礼品提供事業者
Torres手作りハムベーコン工房

ハム　ベーコン　手作り　燻製　セット　

【地場産品基準該当理由】
仕入れた豚肉を、液に漬け１週間冷凍後、１週間冷蔵、燻製、切って真空パックまで全て自社で行う。