長崎・新地中華街の老舗店しか作れない『こだわり麺』をご賞味あれ

長崎が生んだ長崎のちゃんぽん・皿うどん・焼きそばは、長崎ならではの独自の風味を持つ長崎の味です。その味をよりいっそう引き立たせるのに無くてはならないのが各種中華麺です。長崎新地中華街の老舗・三栄製麺有限会社は70年以上の長期に渡り創業者自らにより独自の製法を作り上げ、現在に至っております。製品の品質を第一に考え、長崎人の舌に恥じない麺作りをしていきたいと思っております。

【こだわりの麺】
上質の小麦粉と唐あくを使用する事により、本来の風味を生み出す事が出来る様心がけて製造しています。
良質な素材・技術によりちゃんぽん独特の鶏がらスープによく絡み、その口あたりはソフトでありながらも生きた様にピチピチとしたコシのあるところが特徴です。

【三栄独自の自慢のスープ】
研究に研究を重ね作り上げたスープはあっさりでありながらも鶏がらのうま味を最大限に引き出した自慢のスープです。 ちゃんぽん・皿うどん・八宝菜にはもちろんの事、チャーハン・春雨・ビーフン・焼きそばなどなど中華の料理には何でも使え、万能であると大変ファンの多いスープです。

※画像はイメージです。