自社契約農場で、飼料と水にこだわりを持ち、自然豊かな環境でのびのびと育った豚です。引き締まった肉質。ほんのり甘みのある脂身。柔らかい歯切れの良い良質の豚肉です。
こだわりのひとつは、自然に恵まれた環境からミネラルたっぷりの湧水を地下から汲み上げ、水質活性化装置を通し処理された水や、こだわりの飼料を給餌し育てています。そのため、豚肉の匂いが苦手な人も「これなら匂いも気にならず、美味しく食べれる」という声も頂いております。
脂質の成分にコレステロール低下作用のあるリノール酸、多く含まれると美味しいとされるオレイン酸も多く含んでおり、酸味がなく、健康が気になる方にも最適です。
＜長﨑ライフサービス研究所＞