薬膳火鍋の素をスープで溶くだけで簡単にご自宅で本格的な薬膳火鍋が作れます。

麻辣(マーラー)スープでお好みのお肉、お野菜、魚介類などを煮込みます。

油蝶（ヨウディエ）は、火鍋専用のつけタレです。
香りよく、火鍋の旨味を、よりいっそう引き立て、辛さをまろやかにしてくれます。

長崎和牛は、第10回全国和牛能力共進会で【内閣総理大臣賞】に輝き日本一を獲得しました。
当店でご提供するお肉は、長崎和牛の中でもさらに厳選したお肉のみを使用しております。
日本三大和牛といわれている、神戸牛・松阪牛・近江牛・米沢牛にも引けをとらない自信の一品です。

●最高級長崎和牛の特徴
・肉本来の旨味が凝縮された赤身と、霜降りまるでフルーツの果汁のようなまろやかで甘い脂身の絶妙なバランス
・口に入れたら思わずとろけそうなジューシーで口溶けの良い脂と柔らかな肉の食感
ぜひ、ダイニング味遊厳選の長崎和牛を一度ご賞味ください！