返礼品について
長崎県平戸島・北松浦半島に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。ロースは、脂身のたっぷり乗った極上の部位。豚肉は脂身が多すぎると嫌遠されることがありますが、天然猪は脂身が多いほど上等とされます。損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい平戸いのししロース肉優のスライス。肉色は、淡灰紅色またはそれに近く、鮮明で光沢が優れています。〇利用方法:焼肉・すき焼きから、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など