旧平戸藩領内(長崎県平戸島･松浦半島)に生まれ､青々とした野山を駆け巡り､のびのびと育ついのしし。
どんぐり､そして時には海藻を食べすくすくと脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
良質でヘルシーな猪肉を世の中に送り出すことで､増え続けている鳥獣被害の解決の一端を担いたいとの思いで､食肉処理に止まらず製品加工まで行う総合加工センターを開設しました。