【かんころ餅】
世界遺産の構成資産に選ばれた、長崎の”外海の出津集落”で、心をこめて作っています。
暖かく懐かしく優しい気持ちをお届けします。
芋の種類別のかんころ餅なので、それぞれの芋の特徴を味わっていただけます。

【紫もち麦】
食物繊維が豊富！腸内環境を整える！健康食として大注目！のもち麦。
農薬を使わずに育てた紫もち麦を天日干し、昔ながらの唐箕で脱穀、優しく精麦しています。


■こだわりポイントをご紹介
〈かんころ餅のこだわり〉
(1)安心な原材料
主に、自家栽培の農薬を使わずに育てたサツマイモと、餅米ときび砂糖だけで作っています。
サツマイモの一部は、ご近所のおばちゃんやおじちゃんが育てたものを譲り受けたものも含まれています。
これも、農薬を使わずに育てたものです。

(2)甘さ控えめ
砂糖を少なめにしているため、芋本来の甘さや旨味を味わっていただけます。

(3)昔から伝えられたままの製法
サツマイモを、一つ一つ、手作業で、皮を剥き、
スライスし、かまどで茹でて、天日干ししています。
それを、もち米と一緒に蒸籠(セイロ)で蒸して、練り合わせて、最後に杵と臼でつきます。

(4)全て手作業
原材料(芋)を作るところから全て手作業なので、
しっかりと目と手と心が行き届き、安心して召し上がっていただけます。
小さいお子様のおやつにも最適です。

(5)芋ごとに食べ比べることができるので、芋本来の味を楽しむことができます。


■産地
長崎県産

■原材料
かんころ餅：茹で干しサツマイモ(長崎県製造)、餅米(九州産)、きび砂糖、ゆうこう、馬鈴薯澱粉
紫もち麦：紫もち麦(長崎県産)

■保存方法
・かんころ餅は受け取り後は冷蔵で保管してください。
・もち麦は受け取り後は常温あるいは野菜室で保管してください。

■地場産品に該当する理由
地場産品基準の各号いずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であるため。（告示第5条第3号に該当）

■返礼品提供事業者
合同会社出津農楽舎

■関連ワード
おやつ 芋 さつまいも サツマイモ 餅菓子 食物繊維 麦 手作り きび砂糖 もち米