長崎市の自然の中で育った猪と鹿の肉を、
本場ドイツのスパイスで味付けをして、伝統的な製法で仕上げたハムです。
ビールやワインとの相性抜群！
ハムサンド、バケットサンドにしてお召し上がり頂くのもおすすめです！

肉質の向上を図るため、捕獲時に十分な放血を行い、
1時間以内に解体処理施設で解体を行っております。
衛生的な作業、安全安心を担保した取り組みを評価されて、
令和2年に長崎県知事賞を受賞いたしました。

猪肉は、疲労回復の効果があるビタミンB1やコラーゲン、
鹿肉は、低カロリー・高タンパクで鉄分が豊富なお肉です。
栄養たっぷりでおいしいジビエ肉を、皆様に是非食べていただきたいです。
是非ご賞味ください！


■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工を行っているから。（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
合同会社ながさき夢ファーム

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連キーワード
ジビエ ハム イノシシ シカ 猪肉 鹿肉 ジビエ肉 燻製ハム 燻製 長崎県 長崎市