■ご家庭で本格ローストビーフ！
自社牧場で育てた黒毛和牛（経産牛）をブロック肉でどどーんと1kgお届けいたします！
ローストビーフに適した部位、モモ又はウデでご準備！
ご家庭でぜひ、本格ローストビーフをお楽しみください！

■『川ｱ畜産』とは
白石町で約250頭の黒毛和牛を飼育する肥育農家です。
主に、黒毛和牛の経産牛を再肥育しています。
自分たちで育てたお肉を直接消費者の方に届けたい。
そんな想いが形になり、2020年5月から、直売店をオープンしました。
食卓に、安心・安全でおいしいお肉をお届けいたします。

■『経産牛』とは
子どもを産み終わった黒毛和牛のお母さん牛に穀物中心の飼料を与え（再肥育）、肉牛として出荷された物を言います。
サシが入りにくいという特徴がありますが、脂が気になる方にはおすすめのヘルシーなお肉です！


■ブランド牛に負けない？川ｱ畜産の『経産牛』
川ｱ畜産のこだわりは牛たちに与える『えさ』にあります。
ポイントは、地元でとれた稲醗酵飼料や酒蔵から頂いた酒かすをバランスよく与えること。
それにより、『経産牛』ならではの赤身のヘルシーさを残しながらも、ほどよいサシと濃厚な旨みが特徴の美味しい牛肉に仕上がります。
ブランド牛に負けない、川ｱ畜産の美味しいお肉をぜひ、ご賞味ください！

■お客様の声
・いつも高品質のブロック肉ありがとうございます。ブロック肉いろんなところで買っていたのですが、川崎畜産さんが一番美味しいです。
・ももブロックでローストビーフを作りました。くさみがなく柔らかなお肉でした。また購入したいと思います。