佐賀の寒い水の川と書いて、寒水川（しょうずがわ）と呼びます。
その清らかな川の流れではぐくまれたお米としてこの度、寒水米（しょうずまい）が出来上がりました。

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【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第1号】
上記類型に該当する理由町内で生産されているため