九州産みつせ鶏（赤鶏銘柄鶏）は、フランス系譜の赤鶏を親鳥に持ち、約80日の飼育期間でゆっくりと育ち、生米糠・大麦・飼料米などの穀物主体の飼料を与え、ほどよい歯ごたえと豊かな風味が特徴です。
もも肉700ｇ(2枚）は、使い勝手の良い、一枚ずつ真空パック。使いたい分だけ調理できる小分け包装です。

【地場産品に該当する理由】
佐賀県認定地域資源：みつせどり