国産のいわしを新鮮なうちに素焼きにし、余分な脂を落とした後
当社自家製のたれでじっくり炊き上げ、辛子明太子を加えてピリッと辛くしあげました。
いわし特有の臭みをおさえ、骨までやわらかにしあげています。
合成着色料・合成保存料は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
当該返礼品は、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる行程によるものです。
(告示第5条第3号に該当)