【毎日食べるごはんにプラスの栄養を】

普段食べている白米に雑穀をプラスするだけで

簡単に食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養を豊富にとることができるんです。



【雑穀の種類と効能】

・赤米 食物繊維、マグネシウム、ビタミンB1が豊富で、美肌効果が期待できます。

・アマランサス タンパク質、ミネラル・食物繊維がずば抜けて豊富です。

他にも体に嬉しい効能が多数。



【穀物すべてを自家栽培】



【三穀米 黒米・赤米・緑米】

1本1本ゆったりと間隔をとって、のびのびと育てています。

古代より栽培されてきた野生種で生命力が強いお米です。

古代米玄米の色素である、ポリフェノールには抗酸化作用があり、老化を遅らせたり

様々な病気を予防する効果が期待できます。



【七穀米 発芽うるち玄米・発芽黒米・発芽赤米・発芽緑米・発芽玄米（もちむぎ）・アマランサス・もちきび】

うるち米、黒、赤、緑のお米はゆったりと間隔をとって育てています。

4種類の玄米ともちむぎを発芽させることで食べやすく、旨みと栄養価を高めています。

そこにアマランサスともちきびをブレンドした七穀米です。



【野の風の農業の方法】

農薬や肥料（化学肥料、有機肥料も含めて）にできるだけ頼らずに、身近な山や森の仕組み、循環にならって、作物自体のもつ、育とうとする力を生かす栽培方法に取り組んでいます。



【耕房 野の風】

山に囲まれた緑豊かな町 佐賀県塩田町にあります。

心地よい野の風を感じながら、作物と正面から向かい合い、

こどもを育てるように環境づくりをしています。



【食べ方】

・三穀米 お米1合に大さじ1杯（15g）を目安に入れて一緒に洗いいつものように炊いてください。

・七穀米 洗ったお米1合に大さじ1杯（10?13g）を目安に入れていつものように炊いてください。