蜂蜜たっぷり丸ぼうろ

しっとりとした食感と、口に入れると広がる蜂蜜のやさしい甘み

簡単なようで、奥が深い丸ぼうろは、常に焼き上がりのタイミングを見極め、

季節により配合や保存方法を変化させるという、職人の工夫とこだわりが詰まっています。



小さい子供から、ご年配の方まで大人気！

贈答品はもちろん、自家用お取り寄せとしても多く、全国発送に一番人気な商品です。



お客様の声「これを食べたら、ほかの丸ぼうろは食べられない」「佐賀にたくさん有る丸ぼうろの中で、ここのが一番好き」など、多数の声が寄せられています。



まんまるカステラ

魅力的なパッケージから現れるのは、まぁるいフォルムの可愛らしいお菓子。

「まんまるカステラ」とは佐賀の丸ぼうろと、長崎のカステラを融合した新感覚の焼き菓子です。

ふんわり食感の生地と、その底に敷かれているザラメのザクザク食感。 1つで2つの食感をお楽しみいただけます。

幅広い年齢層に愛され、食べるととついつい笑顔になる「まんまるカステラ」は、嬉野のエリアを超え、佐賀の代表的なお菓子となること間違いなし。

プレーン味と、うれしの茶味の2つの味わいをお楽しみください。

お客様の声「ほんのりバター風味が好き」「うれしの茶の香りがいい具合」「ちょっとしたプレゼントに最適」



■『塩瀬』の暖簾

当社の初代は宮内庁御用達の東京老舗『塩瀬総本家』から暖簾分けしたお店であり、なお、現在暖簾分けしたお店で残っているのは当店だけです。

そのことからも、塩瀬の暖簾を引き継ぐことに更なる意味を深め、その味と共に、愛されるお店として、今後もお客様を大切に商売を続けていきたい覚悟です。

初代の橋爪房一、三代目の秀樹は、総本家での修行を経験しています。

現在は、四代目の徹志が、福岡での3年間の修行を終え、事業に携わっています。

職人は、自らの持てる知識と技術をそのお菓子に注ぎ込み、愛されるお菓子づくりに精進しております。







【地場産品基準該当理由】

嬉野市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れ、生地づくり、焼上、梱包