佐賀牛でも最高格付評価のA5ランクの厳選部位（ロース、モモ、ウデ）をスライスにしました。肥育農家として佐賀牛を育て、肉のことを知り尽くした桑原畜産の職人だからできる、長い経験で培った目利き。同じ佐賀牛でも特に品質の良いものを見極め、吟味した一番美味しい部位を、しゃぶしゃぶ・すき焼きに丁度よい厚さへスライスしてお届けします。

サッと火を通して食べるしゃぶしゃぶ、肉と野菜などを甘めのタレで焼いて溶き卵に浸して食べるすき焼き、どちらも佐賀牛の旨味と甘みを感じて最高にして至高の食べ方です！流行りの焼きすきや、焼きしゃぶでももちろんOKです！A5ランクならではの、とろける肉の食感も存分に味わってください。

また、お歳暮やお中元、お世話になった方へのギフトや、クリスマスやお正月、BBQのイベントでも活躍する品です。