佐賀牛でも最高格付評価のA5ランクの厳選部位（ロース、モモ、ウデ）をスライスにしました。長い経験で培った職人が見極め吟味した一番美味しい部位をお届けします。

しゃぶしゃぶ、すき焼きに丁度よい厚さにスライス、サッと火を通して食べるしゃぶしゃぶ、肉と野菜などを甘めのタレで焼いて溶き卵に浸して食べるすき焼き、どちらも佐賀牛の旨味と甘みを感じて最高にして至高の食べ方です！A5ランクならではの、とろける肉の食感も存分に味わってください！