生産量、知名度の高い五大品種のさがほのかは佐賀県が誇るブランド苺です。さがほのかは甘味が強く多汁で、酸味はおだやかです。江島農園のこだわりはいちごの苗作りも自らやっており、収穫期は摘花を多めにして光合成で蓄えた養分の分散を減らし、いちご1玉の味の向上を図っています。とても手間がいりますが大切な作業になります。
この企画は優品等級でもサイズがマチマチの不揃いの苺になります。また梱包作業の簡素化を行い、効率を上げた分、少し量目をアップする事が出来ました。訳ありの理由は梱包の簡素化で苺を幾分重ねた部分が白くボケる場合がありますので、ご理解の上ご選択をお願いいたします。
提供：江島農園

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