私たちのイチゴは、他農園ではあまり行われていない完熟収穫にこだわっています。イチゴは追熟しない為完熟での収穫が最も甘くておいしいです。
先日そのおいしさが認められ、日本野菜ソムリエ協会が主催する「第2回全国いちご選手権」にて入賞いたしました。

そんな完熟収穫を実現しているのが、ICTを駆使した厳密な栽培管理です。
センサーにより読み取られた環境情報をもとに環境調節機器が作動するため、わずかな環境変化にも逐一対応した管理が徹底されています。よって、いちごが常に最適な環境で生育し、おいしいいちごが出来上がるのです。

形が不揃いの場合もありますが、味は全く変わりません。完熟ならではの濃厚な甘みと、あまおう特有のほどよい酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。