世界で最も美味しいたまごのひとつと言われるテトラエッグをふんだんに使用した贅沢なカタラーナです。
キャラメリゼの香ばしさとテトラエッグの濃厚な甘みのバランスが絶品な一品となっております。
冷凍状態でネットリなめらか食感で召し上がれますが、冷蔵解凍していただいても美味しく召し上がることが出来ます。

■産地
香春町産

■原材料
牛乳、卵黄、生クリーム、砂糖、ラム酒、バニラエッセンス

■保存方法
冷凍保存（マイナス15℃以下）

■返礼品提供事業者
リストランテEspoir

【地場産品に該当する理由】
町内で製造、加工の全てを行っているため。(告示第5条第3号に該当)