九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。
全体の仕入れの10％にも満たない希少な白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりのモツです。
博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、数種類のお味噌を混ぜ合わせて、もつ鍋専用に独自で調合した、お肉と野菜の旨味を包み込む美味しい味噌スープです。
〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。

■産地
国産

■原材料
【ゆでちゃんぽん】小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素
【牛白モツ(国産)】牛白モツ
【鍋用スープ】みそ、米発酵調味料、しょうゆ、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、ねり胡麻、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、天草、サッカリンNa)
【薬味】にんにくスライス、赤唐辛子
(一部に小麦・卵・大豆を含む)

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■返礼品提供事業者
株式会社 博多の味本舗

■地場産品に該当する理由
県が認定する地域資源返礼品：もつ鍋（告示第5条第8号ハに該当）