西京漬けに合う骨取りさば、さわら、銀だら、銀鮭、骨取り赤魚の5種類をご用意しました。人気の高い銀鮭と銀だら、さわらは2パックにしています。
使いやすいように各パックを真空包装で小分けした、合計8パック入りをお届けいたします。

■生産者の声
二段仕込みによる西京漬けの美味しさをお届けします。
0～5℃の温度帯でじっくり48時間熟成し旨味を凝縮させました。本場西京味噌を使用することで香り高く、コクのある豊かな味わいに仕上げました。
この機会に是非ご堪能ください。

■加工
大刀洗町

■原材料
【骨取りさば西京漬け】
さば(ノルウェー産)、米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味液、塩こうじ、食塩、みりん／酒精、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)

【さわら西京漬け】
さわら(韓国産)、米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味液、塩こうじ、食塩、みりん／酒精、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)

【骨取り赤魚西京漬け】
赤魚(ノルウェー産)、米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味液、塩こうじ、食塩、みりん／酒精、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)

【銀だら西京漬け】
銀だら(アラスカ産)、米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味液、塩こうじ、食塩、みりん／酒精、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)

【銀鮭西京漬け】
銀鮭(チリ産)、米みそ、砂糖、水飴、米発酵調味液、塩こうじ、食塩、みりん／酒精、調味料(アミノ酸)、クチナシ色素、(一部に大豆を含む)

■保存方法
冷凍庫で保管してください。

■備考(注意事項)
・加熱してお召し上がりください。
・到着しましたら冷凍庫で保管し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
・一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますのでお控えください。
・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんので、あらかじめご了承ください。

■返礼品提供事業者
よし商

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■地場産品に該当する理由
町内で製造し、出荷しているため（告示第5条第3号に該当）