福岡県漁協同組合連合会のおいしい辛子明太子です。
お使いになりやすいように500gずつ2パックに小分けしております。
しかも、便利なジッパー付き袋。小分けしていますので解凍も簡単です。

返礼品は製造の段階で形が崩れただけで味も品質も贈答品と変わりません。
素材の味にこだわるおいしさをお届けいたします。
ごはんのお供、お酒のおつまみ、料理の具材にも最適です。

■産地
米国産（スケソウダラの卵）

■原材料
スケトウダラの卵巣（米国産）、食塩、米発酵調味料、還元水飴、清酒、唐辛子、鰹節、昆布/調味料（アミノ酸等）酒精、酸化防止剤（ビタミンC)、香辛料、甘味料（甘草・ステビア）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む）

■保存方法
要冷凍（-18℃以下）

■注意事項
※当返礼品の大半は切れ子の状態で袋詰めをしておりますが、皮の破れ状況により明太子が皮から出てバラコが多く混ざる場合もありますのでご了承下さい。

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社

■関連キーワード
明太子 辛子明太子 切子 小分け パック ご飯のお供 おつまみ おかず 食品 お取り寄せ 福岡県 遠賀町


■工夫やこだわり
明太子を作り続けて30年。
福岡県漁連こだわりの製法で、辛子明太子の本来のおいしさをお楽しみいただけます。
原料となるスケソウダラの卵巣は、漁船上で急速冷凍され鮮度が維持されています。
福岡の加工場にて熟練の工員により厳選された質の良いものを使用しています。
新鮮なスケソウダラからとったたらこを福岡県漁連特製の調味液に72時間じっくりと漬け込み、卵のもつ旨味を最大限に引き出しました。
素材にもこだわり北海道産の天然昆布、鹿児島産の鰹節、福岡県産の地酒「萬代」などを調味料に使っています。

■関わっている人
福岡県漁業協同組合連合会の西浦加工所の工員さんが携わっております。

■環境
福岡県漁業協同組合連合会の加工事業所は糸島半島最北端に位置する西浦漁港にあります。
加工場からは美しい夕焼けを見ることができます。

■時期
福岡県漁業協同組合連合会は昭和24年12月1日設立しました。

■お礼の品に対する想い
寄附者の方に選んでもらえることに日々感謝しております。

■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
この返礼品をきっかけにして、この地域の一次産業の生産者の認知を高めたいと思っています。