東京にあるレストラン「sio」のシェフ鳥羽周作氏との共同制作！

鰹出汁の旨みがモツや野菜の味わいを引き上げ、白味噌の優しい甘みがモツの脂や野菜の甘みと同調することでおいしさが広がります。
一口目はあっさり目に感じる綺麗な味わいのスープですが、食べ進めるごとに旨みと香りが広がり一口もう一口と箸がすすむような仕上がりになっております。

※写真はイメージです。

※新宮町内の事業所が原料を仕入れ生産したもの