須恵町で創業以来愛される味、足すことも引くこともなく頑固に先代からの製法と味を守り続け、早50年夫婦二人三脚で作り続け来年は引退をと言い続けてもなお切れることのない常連さんと噂を聞き付けて来られる新規のお客様のご注文に毎日応えております。

豚足は鹿児島産の豚だけにこだわり、丁寧に処理した豚足を大きな鍋に入れ6時間ゆっくりコトコト弱火でトロトロになるまで茹で、さらにご提供する際に豚足の表面をパリパリに焼き上げ、外は『パリパリ』中は『トロトロ』の食感をお届けいたします。

ご家庭では温めるだけで楽しんでいただけます。電子レンジで約1分温め、トースターで約4分焼くだけで出来立てと変わらない食感に。

さらに付属の自家製レモンポン酢をかけると後味さっぱりと頂けます。


【地場産品に該当する理由】
区域内で調理、冷凍、梱包を行っており、当該工程を経て完成した当該返礼品等の付加価値（原価）のうち5割以上が当該工程によるものであるため。