福岡のソウルフードの1つ、もつ鍋。
ご家庭でも博多のあの味がお楽しみいただけます。
出汁が香るあっさりとした醤油味のスープに、国産牛のぷりっぷりの小腸の旨味が染み出します。
厳選素材が生み出すコク深い味わいをお楽しみください。

お手軽に楽しめるよう、もつだけでなくスープやシメのちゃんぽん麺などが入ったセットでご用意しております。

【こだわりの醤油源味】
スープには、北海道羅臼昆布と鹿児島枕崎の鰹節から取っただしを使用。
もつのうまみがしみ出したこのスープで作る〆も絶品です。
お野菜等はございませんので、ニラ・キャベツ・もやし・ゴボウ・お豆腐など、お好みの具材を加えてお楽しみください。

【酔灯屋】
福岡に店舗展開する居酒屋『酔灯屋』では、食を通じてお客様へ感動を創り届けたいとの思いで、“美味しい”に対する追求を常に行っております。
九州各地の厳選素材を仕入れて、旬で新鮮なお料理をお届けしています。